中国笔业网 - 笔业行业门户网站 !

商业资讯: 行业新闻 | 品牌新闻 | 行业数据 | 行业标准 | 百科知识 | 政策法规 | 新品资讯 | 成果专利

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 行业新闻 > “穷人店”的极简商业:600多种货品创造300多亿美元
P.biz | 商业搜索

“穷人店”的极简商业:600多种货品创造300多亿美元

信息来源:boioo.com   时间: 2014-08-09  浏览次数:421

  一个大型超市包罗万象应有尽有,只有你想不到的没有你买不到的,这么说你必然要为这家超市点个赞,当然,这种令人“大饱眼福”的规模是在增加成本提高商品价格来实现的,这些你都能看到吗?这些数不尽道不明的你有生以来根本不需要的东西就想苹果手机那些高端的应用,无论你知不知道用不用得到,你都要为此付出高昂的费用,如此一来,你还会点赞么?

  想必许多人都听说过德国连锁超市“阿尔迪”,小编只闻其名为见其店感到十分惋惜,但并不阻挡它的名气翻山越岭地来到8000多公里以外的中华大地。

  阿尔迪是不折不扣的“穷人店”

  阿尔迪由阿尔布莱希特家族经营的廉价折扣商店。世界上有很多国家经营着“廉价连锁店”,比如日本的十元店也广受欢迎,特别是日本的学生党简直趋之若鹜,但在“阿尔迪”看来这些简直是小case,

  要知道,至今,阿尔迪仍属于阿尔布莱希特家族的泰欧和卡尔兄弟二人所有,分别经营阿尔迪连锁超市营阿尔迪在北德地区的北店和南德地区的南店。多年来北店又逐步扩展到丹麦、法国、荷兰、比利时和卢森堡,南店进入了英国、爱尔兰、奥地利、澳大利亚和美国。40年后,阿尔迪在国内外市场上迅速扩张,其国内的连锁店达到3600多家,遍布16个州;国外连锁店1000余家,其中仅在美国东部20余个州即开办了近600家分店。

  况且,阿尔迪卖的是“生活必需品”,满足日常生活所需,其他的廉价店首饰店和杂货铺居多,这怎么比?就零售业的大佬沃尔玛打出的“总是最低价”进攻性战略也到阿尔迪这里开始失效,因为面对沃尔玛所谓的“低价”,阿尔迪也只能是“呵呵,不好意思,我们的货品定价比你们还低。”

  谁都想让自己的货品在同行内价格最低,“价格战”也随处可见,但像阿尔迪这么到位的实在是罕见,阿尔迪甚至有一个通俗的名字叫做“穷人店”,低价经营理念“从一而终”,可以说“精打细算,压低营业成本”是阿尔迪能够实现“超廉价”的关键,在德国见到过阿尔迪的人这样描述:“我们在法兰克福吃午餐的中餐馆边就近看了一家阿尔迪店。面积不大,大概七八百平米,除去靠墙冷藏柜,中间只有五排货品陈列区,而且只有一排是货架,其它三排物品都是直接用商品包装盒子码高堆起来,有点像国内超市的“堆头”,只是盒盖被撕掉了,它们或靠墙堆积,或者放在简易的架子上,整体上比较零乱。第一印象不太好;另外一排用的是金属支架筐,售卖的好像是换季的休闲服、鞋帽,但已经残缺不全,有点国内商店拆迁甩卖或者国内商场销售断码甩货的感觉,至少在这个印象上不像一个赚钱的超市。商店里能看到员工有3个,一个在收银,另外2个低头搬运货物拆分商品包装箱。超市只有2个收银台,店里顾客不多,只开了一个,收银台比较长,应该比国内至少长4倍,同时可以3-4位顾客购买商品摆上去,收银的小伙子手底下非常麻利,等我刚刚交完钱,还没有来得及装箱(阿尔迪不提供免费包装袋,但可以拿走超市空包装箱),下一个顾客商品的扫描已经开始。店里顾客不多,除去我们大概五六个人,但是顾客始终不断,不断有人进来出去。总体几个印象真的不像一个赚钱的超市,但这也许都是能赚钱的秘诀。”

  600多种货品创造300多亿美元

  在廉价之外,阿尔迪另一个特点就是货品的单一,阿尔迪店只有约650种货品。哇,在消费者看来也好像也好多的样子,但你要知道在中国像美宜佳这样的小型超市货品都能达到一两千种,何况是家乐福沃尔玛这种巨鳄了。阿尔迪这种经营理念就是一种商品不会给你许多选择,它的货品总是最畅销品牌或自己定牌,确保单一品牌有足够的市场号召力和质量保障,

  这不仅给消费者带来了方便,为自己节约了货物运输等成本,同时也给自己的店铺一个更精准的定位:对象是工薪阶层、家庭主妇和老人,对生活用品的要求旨在质量,不甚苛刻,而对那些带着挑剔眼光矫情文艺小资的人群们还是说“呵呵,不好意思,爱买不买吧。”所谓爱之深,恨之切大概就是这样吧。到目前,阿尔迪的年营业收入达到340亿美元,成为德国最大的食品连锁零售企业。

  透过阿尔迪,我们是否也能反观下我国的文具行业,一个文具零售店会有多少品类呢?畅销品占多少,长尾产品占多少呢?能够想象600的单品创造300多亿美元的价值吗?敢用更少的单品创造更多的价值吗?面对阿尔迪的经营模式,一位来自山东的文具零售连锁店的老板表示,面对文具品类的成倍增长,零售店货品的增长实在不好控制,“以投入换来回报”成为了一种常态,甭管它究竟是否能够达到你的预期,我们文具店对于阿尔迪的模仿或许会失败,市场大势所趋使我们不能如阿尔迪一样“偏执”,但秉承阿尔迪“少就是多”的基本理念是没有错的,如果一个消费者站在货架下无所适从,这一定不是一个合格的零售店,甭管你卖的是什么。

    ——本信息真实性未经中国笔业网证实,仅供您参考